hai..dee nak kongsi resepi favourite. resepi simple untuk org malas masak.hehehe!
Ayam Goreng Berempah
Sedap makan dengan nasi panas.
Bahan A
-4 ketul paha ayam @ ikut suka nak bahagian mana
-1 biji telur
-1 sudu makan serbuk kunyit
-garam dan gula
-minyak masak
Bahan B (dikisar)
-4 biji bawang merah
-2 ulas bawang putih
-2 sudu teh ketumbar
-2 sudu teh jintan manis
-1 sudu teh lada hitam
-7 tangkai cili kering(rendam air panas)
cara membuat:-gaul ayam dengan bahan yang dikisar.masukkan garam,gula,serbuk kunyit dan telur. gaul sebati.-perap ayam selama setengan jam.-goreng & makan panas-panas
sambal bilis lada hijau
sedap nih..pedas & memang terangkat.
Bahan-bahan
-ikan bilis
-bawang besar (dihiris )
-cili padi ( anggaran 20 tangkai )
-bawang putih ( 3 ulas )
-gula
-garam
-minyak untuk menumis
cara membuat:ikan bilis digoreng,angkat dan toskan.blender cili padi dan bawang putih (terpulang nak blend kasar @ halus). tumis lada blender sampai masak & naik minyak. penting kalau tidak nanti tak sedap. minyak agak-agak lah klu kurang bleh tambah.masukkan garam sikit je sebab ikan bilis dah masin.masukkan gula ikut suka hati (jangan manis nanti tak sedap).dah naik minyak masukkan bawang besar yang dihiris.gaul sampai bawang layu.kemudianmasukkan ikan bilis.gaul dalam 5 minit dan boleh makan dah...
Petola Tumis Air
Bahan A
-1 biji petola (belah 2 dan potong serong)
-1 mangkuk air
-1 peket suhun dan fucuk (rendam sampai kembang)
-kentang 2 biji (saiz iku suka)
-garam
-minyak masak
Bahan B (ditumbuk)
-3 biji bawang merah
-2 ulas bawang putih
-2 sudu makan ikan bilis
cara membuat:tumis bahan B hingga naik bau.masukkan air dan kentang.biar kentang lembut.bila mendidih tambah garam.masukkan petola,suhun dan fucuk.kacau dan biar sekejap.tutup api dan bleh makan.
semua resepi kat atas ni kalau dimakan bersama memang besh!! nasi pulak panas-panas..kalau rasa nak mencuba,silalah.klu rupa tak sama dengan resepi tak pe. insyaallah jadi...
